Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Плов куриный с топинамбуром иТопинамбур с беконом (2 рецепта)
   26-11-2012, 23:50 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1540 чел. | добавил: sergei

  
  
Плов куриный с топинамбуром



Если вы хотите поднять свой иммунитет и улучшить общее состояние,
а также привести в норму сахар крови, то обратите внимание на топинамбур.
Его рекомендуют и при сахарном диабете.


Плов куриный с топинамбуром иТопинамбур с беконом (2 рецепта)

Состав:

куриные крылья – 6–8 шт. или окорочка,
разделенные на 3 части каждый, – 3 шт.,
топинамбур – 3–4 крупных клубня,
луковица – 1 шт.,
рис – 1 стакан,
масло для жарки – ¾ стакана,
чеснок – 1 головка,
барбарис и стручок жгучего перца по желанию.

Приготовление:
Курицу обжарить, снять со сковороды и отложить.
Топинамбур очистить, натереть на «корейской» терке или тонко нашинковать.
Лук порезать тонкими полукольцами. Рис промыть и дать обсохнуть.
В оставшийся после жарки курицы жир выложить лук.
Когда он начнет слегка румяниться, добавить топинамбур и жарить еще 3–4 минуты.
Вернуть курицу в кастрюлю, высыпать сверху рис, залить водой на 2 пальца,
посолить и варить, не закрывая, пока рис не разбухнет.
Осторожно перемешать, в это время можно добавить барбарис.
Заглубить в рис головку чеснока и красный перец, закрыть казан крышкой
и дать повариться на очень слабом огне до размягчения чеснока.
Дать постоять под крышкой без нагрева еще 5 минут и подавать.

-------------------------------------------------------------------------------------------

Топинамбур с беконом

Плов куриный с топинамбуром иТопинамбур с беконом (2 рецепта)

Состав:

топинамбур – 3–4 крупных клубня,
бекон – 3–4 ломтика,
яйца – 1–2 шт.,
1 луковица,
3–4 веточки укропа или петрушки.

Приготовление:
Топинамбур очистить и натереть на «корейской» терке.
Зелень и лук мелко нарезать. Все смешать, добавить яйцо.
Бекон выложить на нагретую сковороду и обжарить с одной стороны.
Перевернуть, выложить на бекон топинамбурную смесь,
разровнять и жарить сначала с одной стороны, прикрыв крышкой,
затем перевернуть при помощи крышки и дожарить, уже не накрывая.

Приятного аппетита!

Плов куриный с топинамбуром иТопинамбур с беконом (2 рецепта)
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Армянский хаш
  • Соцветия цукини с начинкой.
  • 3 рецепта невероятно вкусных грузинских блюд, которые сведут мужчину с ума
  • Настоящий плов «Чайханский»
  • 23 февраля. Рецепты к мужскому празднику
  •   
    -