Хотите на ужин приготовить легкий и вкусный овощной гарнир? Капуста цветная в кляре - именно то, что нужно и прекрасно сочетается с мясом и рыбой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Соль - по вкусу
Сметана - 1 стакан
сливочное масло - 100г
мука - 150г
Сода - на кончике ножа
яйцо - 3 шт.
Цветная капуста - 1000г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1.Цветную капусту разделяют на соцветия и немного отваривают в подсоленной воде.
2.атем цветную капусту обмакивают в предварительно заготовленное тесто.
3.Для приготовления теста взбивают яйца, добавляют в них поочередно сметану и муку, затем соду, соль и сахар по вкусу и размешивают до однородной массы.
4.Затем жарят в сковороде в раскаленном масле.
Приятного аппетита!
Цветная капуста в кляре
