Курица в тесте
Ну что, дорогие любители вкусненького, от праздников отошли?
Готовы снова побаловать себя кулинарными экспериментами и изысками?
Сегодня у нас с вами рецепт курицы, которую можно приготовить на праздник.
Так ведь праздники прошли, скажите вы. А разве сложно найти имея интернет под рукой, что можно отметить? 
Этот блюдо будет не сложно сделать, а если у вас праздники еще не закончились, то и не стыдно на праздничный стол подать.
Будем готовить курицу, от которой все домочадцы будут в восторге, а простота приготовления поразит до глубины души.
Простенько и со вкусом - это про это.
ИНГРЕДИЕНТЫ:курица — 1,2-1,5 кг;
майонез — 2-3 ст. ложки;
чеснок — 4-5 зубчиков;
соль и перец по вкусу;
масло сливочное — 2 ст. ложки.
Для теста:молоко — 2 стакана;
мука — 3-3,5 стакана;
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сначала моем курицу, хорошо ее просушиваем.
Натираем солью и перцем, снаружи и изнутри.
В майонез добавляем натертый чеснок.
Теперь обмазываем этой смесью всю курицу.
Убираем в холодильник на час.
Готовим тесто: насыпаем 3 стакана муки, солим, добавляем 2 стакана молока и вымешиваем тесто. По необходимости еще добавляем муку. Тесто должно получится упругое.
Накрываем полотенцем или кастрюлей и оставляем на час.
Раскатываем тесто.
Выкладываем на него курицу и добавляем кусочки сливочного масла для сочности.
Теперь защипываем тесто. Можно в виде большой пельмешки, можно как у меня на фото. Перекладываем на противень, смазанный маслом.
Тесто смазывать не нужно.
Ставим в духовку примерно на 1 час и 20 минут. Температура 180 градусов. Главное, чтобы тесто зарумянилось. Выключаем духовку и оставляем еще минут на 10, чтобы корочка стала мягкая.
Подаем с отварным картофелем, грибочками, соленьями. Тесто получается очень вкусным и душистым.
Приятного аппетита!
Курица в тесте.(Фоторецепт)
