Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Пловбургер
   24-11-2014, 21:38 | раздел: Вторые блюда, Разное, Соусы | посмотрело: 1289 чел. | добавил: sergei

  
  
Пловбургер


Пловбургер

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 160 г
Зира - 1 г
Паприка - 1 г
Куркума - 1 г
Яйца - 1 шт.
Сыр гауда - 40 г

Котлета

Говядина - 82 г
Жир говяжий - 15 г
Лук репчатый - 0.5 шт.
Соль - 1 г
Перец черный - 2 г
Яйцо (белок) - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Огурцы малосольные - 2 шт.
Кинза - 4 г
Лук шалот - 6 г

Соус

Майонез - 40 г
Аджика острая - 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Отварить рис Ташкентский в пароварке или в кастрюле — остудить. Добавить сырое яйцо, натертый сыр и специи. Все ингредиенты тщательно перемешать, при помощи железного кольца 9,5 сформировать «булки» и запекать в духовке 10-15 минут.

2.Фарш. Говядину, жир, лук провернуть через мясорубку, добавить специи и яйцо. Всё тщательно перемешать, полученную массу отбить. Сформировать котлету одинакового размера с рисовой «булкой» и обжарить до готовности на гриле.

3.Сделать соус: смешать домашний майонез и аджику.

4.Нарезать слайсами помидор и огурцы.

5.Собрать пловбургер в следующем порядке: рисовая «булка», помидор, соус, котлета, огурцы малосольные, лук шалот, листья кинзы, соус, помидор, рисовая «булка».

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • 5 интересных гамбургеров без булочки
  • Малосольные огурцы в собственном соку
  • Как приготовить идеальные малосольные огурцы.
  • Бесподобные, хрустящие, малосольные огурчики на минералке
  • Дружбургер
  •   
    -