Куриное суфле
Время приготовления 30 минут.ИНГРЕДИЕНТЫ:Курица отварная, 60 грамм
Молоко, 2 ст. ложки
Мука пшеничная, 1 ч. ложка
Яйцо куриное, 2 штуки
Масло сливочное , 3 грамма
Соль по вкусу, 1 грамм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Мякоть курицы пропустить через мясорубку, добавить молоко, муку, яичные желтки и посолить. Перемешать. Белок взбить до состояния крутой пены и аккуратно вмешать в готовую массу. Выложить полученную смесь в форму, смазанную маслом и запечь при температуре 180 градусов. Для разнообразия можно положить внутрь начинку. Например, сваренное вкрутую яйцо, сыр. Или добавить в мясорубку немного варёной моркови.
Куриное суфле
