Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Яичное суфле на завтрак
   18-10-2012, 20:03 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 1388 чел. | добавил: sergei

  
  
Яичное суфле на завтрак

Главный секрет яичного суфле - хорошо взбитые белки

Ингредиенты:

сливочное масло 3 ст.л.
мука 3 ст.л.
горячее молоко 1 чашка
яичные желтки 3 шт.
яичные белки 4 шт.
тертый сыр 1 чашка
мускатный орех по вкусу
соль, молотый перец по вкус

Разогреть духовку до 200 С.

В сотейнике разогреть масло, добавить муку и готовить около 2 минут.
Влить горячее молоко и, помешивая, готовить еще 2 минуты.
Соус посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Отделить белки от желтков.
Желтки по одному добавить в соус, постоянно помешивая, чтобы желтки не свернулись.
Белки взбить миксером до высоких пиков.
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Сырное суфле
  • Омлет-суфле
  • Куриное суфле
  • Домашний грибной соус из шампиньонов.
  • Морковные кексы.Морковный торт
  •   
    -