Омлет-суфле
Быстро приготовим сытный завтрак !
ИНГРЕДИЕНТЫ:400г копченого лосося,
50г сыра, твердых сортов
6 яиц,
шнитт-лук,
2 ложки майонеза,
соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Отделяем желтки от белков.
Перемешиваем желтки, добавляем соль и перец. Белки немного взбиваем веничком. Аккуратно смешиваем желтки с белками. Потихоньку добавляем рыбу и лук, стараясь что бы белки оставались воздушными.
Максимально разгневаем духовку. Смазываем сковороду маслом и выливаем в нее получившуюся массу, майонез. Посыпаем тертым сыром.
Ставим сковороду с омлетом на плитку на медленный огонь на 5 минут. Снимаем с плиты и тут же ставим на несколько минут в духовку что бы получилась золотистая корочка.
Подаем на стол омлет-суфле горячим с тостами.
Приятного аппетита! 
Омлет-суфле
