Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)
   26-12-2013, 16:49 | раздел: Вторые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1487 чел. | добавил: sergei

  
  
Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная голень 1000 г
Лук репчатый (100г) 4 шт.
Портвейн 100 мл
Томатное пюре 400 г
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Базилик сушеный 1 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л.
Петрушка сушеная 1 ч.л.
Корица молотая ¼ ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куски курицы нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде без крышки до золотистой корочки. Если позволяет сковорода, лучше обжаривать без добавления жира, если нет — положите совсем чуть-чуть.
Лук очистить и мелко нарезать.
В сковороду с курицей добавить нарезанный лук, томатное пюре (приготовить самостоятельно или использовать готовое, главное — не путать пюре с томатной пастой), вино (Мадера, портвейн), соль и перец. Если соус получается густым, добавьте немного мясного бульона. Мне этого не потребовалось.

Курицу с соусом закрыть крышкой и тушить на очень слабом огне около часа.
За несколько минут до окончания приготовления осторожно перемешать содержимое сковороды и добавить пряные травы (можно взять свежие или сушеные).

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Чахохбили из куриных ножек. (Фоторецепт)

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Три рецепта.Курица по-грузински.
  • Запеченный картофель с зеленью и специями (Фоторецепт)
  • Мясо по-португальски.Филе-миньон под соусом «Мадера»
  • Нежная рыбная запеканка буквально тает во рту!(Фоторецепт)
  • Очень нежный и вкусный венский гуляш из говядины. (Фоторецепт)
  •   
    -