Куриные грудки с ананасом +соус.

На праздники всегда хочется сделать что-нибудь, что еще не было на вашем столе.
Возможно этот не сложный но вкусный рецепт вы возьмете на заметку.
Бонусом к нему будет обалденный рецепт огуречного соуса вместо калорийного майонеза.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриные грудки
консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас)
твердый сыр
сметана
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Грудки отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанную оливковым маслом противень. На каждую грудку выложить по неколько ломтиков ананаса.
2. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сметаной и этой массой накрыть каждую грудку, так, чтобы не было видно ананасов.
3. Выпекать в духовке при температуре 180С от 40 до 60 минут. Грудки готовы, когда верхняя корочка зарумянилась.
Идеально сочетается с такими гарнирами как рис, кус-кус и картофельное пюре.

А теперь соус, с которым можно поедать хоть эту курочку, хоть что угодно и не полнеть не так быстро, как с майонез


Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

Приятного аппетита!