Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Мясо говядины с грибным соусом.
   11-12-2013, 20:11 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 1394 чел. | добавил: sergei

  
  
Мясо говядины с грибным соусом.

 Мясо говядины с грибным  соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г мякоти говядины
2 ст ложки муки
2 ст ложки жира
1 ст ложка смеси пряностей для мяса
соль
зелень

Грибной соус:

30 г сушеных грибов
1 луковица
1 ст ложка жира
1 ст ложка муки
лимонная кислота на кончике ножа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим соус: Промытые и замоченные грибы грибы отварить с луком в той же воде. Процедить и нарезать грибы.
Спассеровать муку на жире и развести пассеровку грибным отваром. Добавить грибы и помешивая довести до кипения.
Посолить и заправить по вкусу лимонной кислотой.
Мясо обмыть, нарезать ломтиками и отбить ножом. Посыпать мясо пряностями и солью, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире
до румяной корочки. Ломтики мяса залить грибным соусом и потушить. Украсить блюдо зеленью петрушки.
Говядина в грибном соусе готова.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Деруны с грибным соусом.(фоторецепт)
  • Стейк с прошутто и грибным соусом
  • Морковные котлеты с грибным соусом
  • Как вкусно приготовить отбивные из индейки под сливочным грибным соусом
  • Котлеты из кролика
  •   
    -