Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Октябрь 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Картофельные лодочки
   18-10-2012, 18:40 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 1308 чел. | добавил: natalja

  
  
Картофельные лодочки


Предлагаю быстрый и простой рецепт. Выручает, когда устала и нет сил на что-то «грандиозное». Сытно, вкусно и по силам каждому.


На 2 порции нам понадобится:


Картофельные лодочки


- Картофель – 4 шт (лучше всего взять продолговатый)
- Грибы – 4 шт
- Сыр полутвердый (так и хочется добавить термин «легоплавкий») – 100 гр.
- Сметана – 4 ст. ложки
- Лук репчатый – 2 шт.
- Растительное масло для жарки
- Специи по вкусу

Очищаем картофель и вырезаем серединку. Можно использовать острый нож, у меня есть вот такая специальная ложка. Получаются такие заготовки.


Картофельные лодочки


Доводим воду до кипения.


Картофельные лодочки


Тем временем мелко нарезаем лук.


Картофельные лодочки


Мелко нарезаем грибы.


Картофельные лодочки


Сначала слегка обжариваем лук.


Картофельные лодочки


Затем добавляем грибы и обжариваем еще минут 10.


Картофельные лодочки


В закипевшую воду добавляем наши картофелины и варим минут 5-6. Вытаскиваем. Пусть вас не смущает, что картофель полусырой.


Картофельные лодочки


На крупной терке натираем сыр.


Картофельные лодочки


Огнеупорную форму выстилаем фольгой и выкладываем наши «лодочки».


Картофельные лодочки


Заполняем грибами, добавляем сметану – в каждую картофелину по столовой ложке. По желанию можно посолить, поперчить.


Картофельные лодочки


Присыпаем сыром. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов. Выпекаем минут 12-15. Можно довести до румяной корочки. Но я боялась пересушить.


Картофельные лодочки


Подать можно с тушеными баклажанами . Приятного аппетита!


Картофельные лодочки
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить свиные отбивные. Два очень вкусных рецепта.
  • Как приготовить свиные отбивные.Два очень вкусных рецепта.
  • Жульен
  • Запеченные в духовке картофельные лодочки с беконом и сыром
  • Картофельные лодочки с салатом из сельди
  •   
    -