| |
6 рецептов вкуснейшей картошки с салом в фольге на мангале  Нет ничего душевнее, чем картофель, запечённый на углях: это вкус и аромат настоящего отдыха на природе. Простой набор ингредиентов и проверенный способ приготовления делают блюдо беспроигрышным выбором для пикника. А картошка с салом, завёрнутая в фольгу и отправленная на мангал, и вовсе становится маленьким кулинарным чудом — мягкая, сочная, с тонким дымным оттенком и насыщенным вкусом растопленного сала. Сохраняйте рецепт — он точно пригодится! 1. Картошка с салом, чесноком и укропом в фольге на мангале Классический и любимый всеми рецепт. Никогда не выйдет из моды!ИНГРЕДИЕНТЫ:6 крупных картофелин, 150 г сала, 2-4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, соль, молотый черный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежь картофель кружочками толщиной около 1 см, а сало – тонкими слайсами. Пропусти чеснок через пресс и мелко наруби укроп. Выложи картошку на лист фольги, чередуя ее с ломтиками сала. Добавь чеснок, посыпь укропом, солью и молотым черным перцем, плотно заверни заготовку и запекай 35-40 минут на мангале, периодически переворачивая. 2. Картошка, запеченная с салом и луком в фольге на мангале С луком все получается еще мягче и сочнее!ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 картофелин, 150 г сала, 2 луковицы, соль, молотый черный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нарежь картошку кружочками, лук – кольцами, а сало – пластинками. Сложи все слоями в фольгу, приправь по вкусу и заверни. Готовь около 40 минут на мангале. 3. Картошка с салом и горчичным соусом в фольге на мангале
 Горчица придает блюду легкую остроту и красивый золотистый оттенок.ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г картофеля, 150 г копченого сала, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Нарежь картофель средними дольками, а копченое сало – небольшими кубиками. Смешай все с горчицей, маслом, солью и молотым перцем, заверни в два слоя фольги и запекай 40 минут на мангале до мягкости картошки. 4. Картошка с салом, помидорами и болгарским перцем в фольге на мангале Сочные овощи делятся своими соками, делая блюдо ярким и по-настоящему летним.ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 картофелин, 150 г соленого сала, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, соль, специи. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картошку и помидоры нарежь кружочками, сало – тонкими слайсами, болгарский перец – крупными кольцами, а лук – полукольцами. Выложи картофель, лук, сало, помидоры и болгарский перец слоями на фольгу, посоли и приправь. Плотно заверни заготовку и отправь на 40-45 минут на решетку мангала. 5. Картошка с салом и сыром в фольге на мангале Готовится очень быстро и без лишних хлопот.ИНГРЕДИЕНТЫ:6 картофелин, 120 г сала, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. растительного масла, соль, сушеный чеснок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сделай на каждой картофелине глубокие поперечные надрезы гармошкой. Вставь туда тонкие пластинки сала, сбрызни заготовки растительным маслом, посоли и приправь. Заверни картошку в фольгу и запекай около 30 минут на мангале. После чего аккуратно приоткрой фольгу, вложи пластинки твердого сыра в надрезы и оставь на углях еще на 5-7 минут, чтобы он расплавился. 6. Картошка с салом и томатной пастой в фольге на мангале Томатный соус придает приятную кислинку и красивый насыщенный цвет.ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 картофелин, 150 г сала, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, хмели-сунели. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешай томатную пасту с растительным маслом, пропущенным через пресс чесноком, солью и хмели-сунели. Сделай глубокие поперечные надрезы на картофеле и смажь каждую картофелину томатным маринадом. Вложи по тонкому слайсу сала в каждый разрез и заверни в фольгу. Запекай 40 минут на мангале. Приятного аппетита! |
|
6 рецептов вкуснейшей картошки с салом в фольге на мангале
