Мясо в тыквенном горшочке
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062878_2021-10-13_073243.jpg)
Октябрь, время тыкв, кругом тыквы, на овощных развалах тыквы всех форм и расцветок. Для приготовления сегодняшнего рецепта нам понадобиться самая обычная небольшая (около килограмма) тыкв. Также пара сладких перцев и луковица.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062817_1633863998141787597.jpg)
Около 350 грамм свинятины.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062881_1633864002111019886.jpg)
Овощи на полосы, мясо кубиками.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062882_1633864005187866386.jpg)
Семечки с внутренностями без жалости выскабливаем. Толщина стенок должна остаться около 1,5-2 сантиметра.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062909_1633864009137749187.jpg)
Мясо обжариваем до румяной корочки.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062925_163386401316146032.jpg)
Добавляем овощи и специи по вкусу (я добавил смесь перцев и хмели-сунели)
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062878_163386401611667772.jpg)
Тыквенный горшочек изнутри натираю смесью итальянских трав и розмарином.
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062932_163386401911588472.jpg)
Плотненько трамбуем мясо с овощами :)
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062934_163386402219315182.jpg)
Настало время запекать! В духовку, примерно на час при 200 градусах. Проверяйте тыкву зубочисткой, если протыкается норм, значит готово :)
![Мясо в тыквенном горшочке Мясо в тыквенном горшочке](https://otvedai.net/uploads/posts/2021-10/thumbs/1635062955_1633864026144876632.jpg)
Чтобы так не обгорело, можно тыкву завернуть в фольгу при запекании.
Приятного аппетита!