Как приготовить из тыквы вкусный десерт

Нежный тыквенный пудинг не только спасет от осенней хандры, но и удивит своим вкусом.

ИНГЕДИЕНТЫ:

Тыква - 500 г
Йогурт - 150 г
Яйца - 2 шт.
Крупа манная - 120 г
Яблоки - 3 шт.
Ванильный сахар – 1 п.
Сахар - 80+20 г
Масло сливочное - 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тыкву моем, чистим, натираем на мелкой тёрке.
Яблоки моем. Очищаем от кожуры. Два яблока нарезаем кубиками, а одно дольками.
Яйца взбиваем с 80 г сахара, добавляем ванильный сахар.
В яичную массу добавляем натёртую тыкву, йогурт, манку. Перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 1 час. Затем добавляем яблоки нарзанные кубиками. Перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тыквенно-яблочную массу, сверху раскладываем дольки яблок и несколько кусочков сливочного масла, посыпаем сахаром и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 1 ч.
Готовый пудинг охлаждаем в форме.

Приятного аппетита!