Как вкусно и правильно жарить кабачки
Кабачки по праву считаются одним из самых популярных летних овощей. А потому удачные способы их приготовления очень востребованы среди умелых хозяек. Ведь в одном и том же виде приедается даже самый обожаемый продукт.
Сегодня расскажем, как быстро и вкусно пожарить кабачки, будто обыкновенную картошку. Получается куда проще, чем жарить просто кружочками. А благодаря парочке особенных ингредиентов блюдо получается невероятно вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 средний кабачок
1 небольшая луковица
немного растительного масла для жарки
соль и перец по вкусу
укроп для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Кабачок нарежь на четвертинки. Правда, если он крупный, то можно нарезать еще мельче.
Нарезанные кабачки отправь на сильно разогретую сковородку с маслом. Жарь, не накрывая крышкой.
Когда кабачки подрумянятся, добавь нарезанный лук, перемешай и продолжай обжаривать без крышки, чтобы испарилась влага. Так кабачки останутся целыми и не превратятся в кашу.
Часто не мешай, чтобы кабачки зарумянились со всех сторон.
Минут за 10 до окончания жарки посоли, поперчи и укрась укропом. Жаренные на сковородке кабачки готовы.
Приятного аппетита!
Как вкусно и правильно жарить кабачки
