ИНГРЕДИЕНТЫ:Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 300 грамм
Брынза - 200 грамм
Растительное масло - 1 ст. л.
Петрушка и укроп
Соль, перец, асафетида - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Кабачок нарежьте крупными кольцами. В каждом колечке вычистите сердцевину, оставив дно.
Помидоры нарежьте небольшими кубиками.
Смешайте помидоры с зеленью, добавьте масло, соль, перец и асафетиду.
Кабачки нафаршируйте помидорами, сверху обильно посыпьте тертой брынзой, оберните фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока кабачки не станут мягкими. При подаче украсьте зеленью или овощами.
Приятного аппетита!
Фаршированные кабачки.
