Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 




Top.Mail.Ru
Рождественские датские блины - пончики Aebleskiver
   19-12-2019, 20:33 | раздел: Выпечка, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 76 чел. | добавил: sergei

  
  
Рождественские датские блины - пончики Aebleskiver


Рождественские датские блины - пончики Aebleskiver

Эти пышные пончики датчане традиционно выпекают в сковороде с углублениями. Их подают на Рождество с горячим вином и ликером.
По вкусу они объединяют лучшие особенности пышных американских блинчиков и наших пончиков.

Чтобы прибрести специальную сковороду с углублениями, вам не обязательно ехать в Данию, ведь, по ключевым словам aebleskiver или ebleskiver её можно найти в крупнейших интернет-магазинах и на Amazon.

Рождественские датские блины - пончики Aebleskiver

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г. муки
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
360 мл. пахты
110 г. топленое масло
3 яйца
1/2 ч.л. ванильной эссенции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Яичные белки отделяют от желтков. К белкам добавляют сахар. Взбивают до воздушной пены.

2.В другой миске смешивают муку с содой и солью. Добавляют пахту, яичные желтки и перемешивают до получения однородной массы.

3.Постепенно вмешивают плавленый сыр.

4.Затем порционно в массу вводят белки, чтобы масса стала пышной и воздушной.

5.Основательно разогревают сковороду, углубления смазывают маслом.

6.Выемки заполняют тестом, учитывая, что во время выпекания, тесто будет подниматься.

7.Через несколько минут шарики переворачивают, для этого используют деревянные палочки.

8.Жарят ещё две минуты.

9.Выкладывают на тарелку, посыпают сахарной пудрой и подают.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Одного кусочка не хватит: волшебный сырный пирог
  • Как приготовить творожные пончики
  • Пончики по-американски.
  • Пончики Oreo
  • Румяные картофельные шарики
  •   
    -