Хоровац из овощей, или Армянский салат

	21-06-2013, 20:46 | раздел: Салаты и закуски, Пикничок, Национальная кухня | посмотрело: 1854 чел. | добавил: sergei
	Хоровац из овощей, или Армянский салат Отличная альтернатива традиционному грилю. ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажан Помидор Болгарский перец (тонкокожий) Стручок острого красного (или зеленого) перца Чеснок, кинза, соль, половина репчатого лука Сливочное масло - 100гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На открытом огне в мангале запечь овощи (на отдельных шампурах) так, чтобы они внутри пропеклись. Нужно, чтобы кожица на овощах сильно почернела, это означает, что они готовы. Сложить овощи по мере пропекания в отдельную емкость и снять кожицу с овощей, обмакивая руки в холодной воде. Порезать овощи кубиками, когда они еще теплые. Мелко порубить чеснок, кинзу, репчатый лук. Заправить солью. Добавить масло. Можно минут десять потушить в общем чане на огне. Приятного аппетита!
	Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.
	0 1 2 3 4 5  (голосов: 0) Комментариев: 0

По теме...

Суп из семги и овощей Салат из печёных баклажанов Сколько овощей и фруктов нужно съедать ежедневно Армянский хаш Простой маринад для овощей и универсальная таблица маринада для заготовок н ...