Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Рецепт - летний Гаспачо
   30-07-2013, 21:08 | раздел: Первые блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1611 чел. | добавил: sergei

  
  
Рецепт - летний Гаспачо

Рецепт - летний Гаспачо

ИНГРЕДИЕНТЫ:

помидоры
15 штук
огурцы четыре штуки
сладкий перец три штуки
чеснок
5 зубчиков
черствый хлеб
3-4 кусочка
красный лук одна штука
оливковое масло
125 миллилитров
винный уксус четыре столовых ложки
соль одна столовая ложка
петрушка
пучок
холодная вода
по вкусу

Читать дальше...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Соль и чеснок положим в ступку, растолочь. Наломать хлеб, добавим в ступку, тонкой струйкой вольем оливковое масло, размешаем до однородности. накроем и дадим настояться 1,5 часа.
Лук мелко нарежем и уложим в миску, зальем уксусом. Помидоры окунем в кипяток и снимем кожицу. дальше разрежем помидоры на четвертинки и удалим семена. Огурцы очистим от кожицы.
Сладкий перец смажем растительным маслом, поместим в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. переложим в миску и накроем. Через 56 минут удалим кожицу и сердцевину.
Листья петрушки крупно нарежем. дальше небольшими порциями класть овощи в блендер, каждый раз смешивая новую порцию с предыдущей. добавим лук вместе с уксусом. В последнюю очередь положим содержимое ступки.
Когда масса станет однородной, поместим ее в холодильник. подаем в тарелках или стаканах, немного разбавленным холодной водой.


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Летний суп "Гаспачо" по испанскому рецепту
  • Закуска из рыбы.(3 рецепта)
  • Лосось с картофелем, запечённый в духовке
  • Пасхальный венок
  • Гаспачо за 15 минут, или 5 необычных рецептов холодного супа
  •   
    -