Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Ноябрь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)
   18-12-2021, 08:14 | раздел: Первые блюда, Советы хозяйке, Присланное | посмотрело: 358 чел. | добавил: sergei

  
  
Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)


Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Всё, что останется после застолья, отправляем в солянку. Основой этого блюда считаются солёные огурцы. Поэтому в рецепте их много. Лук, мясо, колбаса и, конечно, сосиски. Получается очень наваристо!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы солёные -7-10 ши;
Луковица – 1 шт;
Томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.;
Сахар – 2 ч.л.;
Мясо, ветчина, колбаса – 500-600 гр.;
Сосиски – 2 шт.;
Бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра;
Маслины – 2-3 ст.л.;
Каперсы – 2-3 ч.л.;
Укроп – 1 пучок;
Лавровый листик – 1;
Чёрный перец, лимон и соль по - вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Солёные огурцы мелко нарезать. С крупных огурцов желательно счистить кожицу. Лук порезать мелкими кубиками. В сотейник влить немного воды, выложить огурцы и лук. Тушить на слабом огне до размягчения огурцов и лука. Солёный огурец и лук – основная составляющая солянки!

В тушеные овощи добавить томатную пасту и сахар.

Нагреть бульон в отдельной кастрюле. После закипания добавить мелко рубленые кусочки мяса, ветчины, колбасы и кольцами порезанные сосиски. Сюда-же маслины, каперсы, перец чёрный горошек.

К бульону добавить тушеные овощи, посолить по вкусу и добавить лист лавра. Тушить солянку не менее 30 минут на слабом нагреве. Лаврушку удалить. После этого блюду желательно настояться 3-4 часа на плите. Солянку подают с долькой лимона.

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Солянка мясная сборная .(Фоторецепт)

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Сборная мясная солянка
  • Рыбная солянка
  • Как правильно приготовить сборную старорусскую солянку
  • 5 секретов, как приготовить ароматную и очень вкусную солянку.(5 рецептов)
  • Как заготовить солянку на зиму.
  •   
    -