Киноа — это очень богатое протеинами семени, которое идеально подходит для питания, особенно для людей старше 50 лет.

Это семя не содержит глютен, а также является отличным питательным белковым продуктом. После 50-55 лет наш организм все труднее усваивает белок из продуктов животного происхождения. В результате добавление в рацион питания киноа, мы решаем проблему дефицита белка.

Мы предлагаем вам попробовать этот простой рецепт супа из киноа с карри, который очень вкусный, питательный и полезный для нашего здоровья.

Какие питательные преимущества имеют карие и киноа?

Киноа считается одним из наиболее полных продуктов, которые существуют.Со своей стороны, карри представляет собой смесь целебных ароматных пряностей, которые высоко ценятся за его антибактериальные, противовоспалительные свойства, а также за способность ускорять похудение.

Время приготовления: 25 минут

Страна происхождения рецепта: Перу

Пищевые данные на порцию: калории 320 ккал, белки 15 г, липиды 12,19 г, насыщенные жиры 1,8 г, углеводы 37 г, клетчатка 5,7 г, кальций 79 мг.

Это очень питательный суп, и его легко приготовить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 литра куриного бульона

0,5 чашки киноа

половина цветной капусты, а также вы можете использовать любую другую капусту

2 столовые ложки оливкового масла

половина столовой ложки порошка карри

2 зубчика чеснока

1 стебель сельдерея или 1/3 корня сельдерея

1 луковица

3 небольших морковки

соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перед тем, как начать готовить суп, нужно промыть киноа. Самый простой способ сделать это — поместить его в сито и под струей воды, перемешивать ложкой, чтобы убедиться, что семена вымыто правильно.

Очистить и нарезать мелкими кубиками все овощи: лук, сельдерей, чеснок, морковь и цветная капуста.

Поместите в кастрюлю бульон и доведите до кипения. Добавьте все ингредиенты, доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.

Вкусный суп будет готов к употреблению!

Приятного аппетита!