Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Апрель 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Салат Табуле
   12-09-2013, 20:13 | раздел: Информация, Салаты и закуски, Национальная кухня | посмотрело: 1447 чел. | добавил: sergei

  
  
Салат Табуле

Это традиционный для Ливана и Сирии салат.
Он очень быстро готовится, содержит много полезной зелени и может подаваться к любым блюдам.


Салат Табуле

Время приготовления: 30 мин. Количество порций: 6

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- ½ чашки булгура (возможный вариант замены – кускус)
- 2 крупных помидора
- 1 крупный огурец
- 6 стеблей зеленого лука, мелко порезанных
- 1 чашка листьев петрушки, крупно порезанных
- ¼ чашки свежей мяты, крупно порезанной
- ¼ чашки лимонного сока
- ¼ чашки оливкового масла
- 1 маленький зубчик чеснока, пропущенный через пресс

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместить булгур в жаропрочную миску, залить кипятком и оставить на 20 минут. Откинуть в дуршлаг и отжать при помощи ложки, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2.Пересыпать булгур в большую миску. Порезать помидоры кубиками со стороной около 1 см, огурец - брусками толщиной около 1,5 см. Добавить в булгур помидоры, огурец, лук, петрушку и мяту, хорошо перемешать.
3.Сделать заправку: смешать лимонный сок, оливковое масло и чеснок (по желанию) в банке с завинчивающейся крышкой, посолить, поперчить и хорошо встряхнуть. Полить табуле заправкой и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Овощной салат с консервированным тунцом
  • Холодный суп испанской кухни:Гаспачо
  • Вегетарианский салат из помидоров и дыни
  • Четыре рецепта великолепных салатов с ветчиной
  • Простой рецепт овощного салата из свежей капусты 
  •   
    -