Ягодный сорбет со специями

	1-05-2014, 21:18 | раздел: Десерты, Праздничные блюда, Национальная кухня | посмотрело: 1243 чел. | добавил: sergei
	Ягодный сорбет со специями Приготовь дома вкусный и необычный сорбет. ИНГРЕДИЕНТЫ: пюре малины – 300 г пюре голубики – 150 г пюре клубники – 400 г пюре ежевики – 150 г сок лимона – 10 г экстракт ванили – 15 г Для сиропа: вода – 1 л сахар – 7 г глюкоза – 3 г пектин – 8 г гвоздика – 20 г стабилизатор – 8 г перец душистый – 1 г палочка корицы – 5 г анис – 1 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала необходимо сварить сироп со специями для сорбета. Добавляем в воду сахар, глюкозу, пектин, стабилизатор и все специи. Доводим до кипения. Варим 3-5 минут. Снимаем с огня, остужаем и процеживаем. Затем соединяем все с ягодным пюре, добавляем лимонный сок и немного экстракта ванили. Перемешиваем. Добавляем сироп со специями и все прокручиваем в мороженнице. Десерт готов! Приятного аппетита!
	Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.
	0 1 2 3 4 5  (голосов: 0) Комментариев: 0

По теме...

Как приготовить сорбет: ТОП-5 рецептов Удиви всех вкусным малиновым сорбетом! Клубничные удовольствия Как приготовить вкусный и низкокалорийный сорбет, только из полезных продук ... Как приготовить традиционный испанский десерт Крем Каталана