Этот малиновый сорбет спасет от жары и приятно удивит семью и гостей.

�НГРЕД�ЕНТЫ:

1/2 чашки сахара; 1/2 чашки воды; 1 чашка малины; 3/4 чашки малины; 1/4 чашки лимонного сока.

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

1. В сотейнике смешайте воду, сахар и 1 чашку малины. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Затем протрите сироп через сито и дайте остыть до комнатной температуры.

2. В блендере смешайте сироп, оставшуюся малину и лимонный сок. Взбивайте до однородного состояния.

3. Выложите полученную массу в контейнер и замораживайте 10–12 часов.

4. Перед подачей слегка разморозьте сорбет, около 5–10 минут.

Приятного аппетита!