Варенье из крыжовника.

Полезное и вкусное варенье из крыжовника, которое быстро готовиться
и порадует вас в зимнее время. немного ниже опишется рецепт приготовления.



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг крыжовника
1 кг сахара
0,5 чайной ложки корицы
1/2 стакана воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крыжовник тщательно вымыть и очистить от хвостиков. Для качества варенья можно проткнуть каждую ягодку зубочисткой. Это позволит соку выйти и напитать ароматом и сохранить ягодам целостность.

Засыпать ягоды сахором и добавить воду. дать постоять до растворения сахара и подождать пока ягоды пустят сок.

После того как все растворилась, добавляем корицу и ставим на огонь вариться. Варенье необходимо довести до кипения и дать покипеть 2-3 минуты. после чего снять и дать остынуть. Повторить данную процедуру 3-4 раза. Этот вариант позволяет напитать ягоды сиропом и сделать их плотными и круглыми. что улучшает вид варенья в целом.

Готовое варенье разлить по банкам и закатать, укутать до полного остывания. Варенье отлично храниться даже в не холодном помещении.

Приятного аппетита!