|
| |
2-11-2012, 20:47 | раздел: Десерты, Разное | посмотрело: 2046 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
 Это блюдо из муки и начинки считается, наравне с борщем, наиболее типичным в украинской национальной кухне. Слово вареники происходит от глагола “ варить ”. Вареник имеет вид маленького конвертика из теста, в который завертывается разнообразнейший начинка - картофель, капуста, грибы, фасоль, мясо, соленый сыр, сладкий сыр, сладкие фрукты или ягоды. Готовое кушанье подают со сметаной или маслом с жаренным луком. Наиболее популярные вареники с сыром. Они часто упоминаются в украинском фольклоре . Состав для теста: 3 стакана пшеничной муки, 3/4 стакана молока или воды, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли. Для начинки: 800 г сыра, 1/2 стакана сахара, 2 яйца, соль. |
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
2-11-2012, 01:00 | раздел: Первые блюда | посмотрело: 2084 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
 Ингредиенты:костный бульон 3 стакана кочан цветной капусты 1/3 шт мука 1/2 чайной ложки растительное масло 1/2 столовой ложки обезжиренное молоко 2 столовые ложки яйцо 1\2 шт мускатный цвет(мацис) по вкусу зелень петрушки по вкусу |
|
|
|
|
| |
2-11-2012, 00:00 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 2055 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
 Ингредиенты:язык говяжий или язык свиной 1 шт. или язык говяжий или язык свиной 2-3 шт. лук репчатый 3 шт. корень хрена 1 шт. сметана 1 ст.л. мука 1 ст.л. масло растительное немного соль перец по вкусу Количество персон5
Время приготовления3,5 часа |
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 22:39 | раздел: Салаты и закуски | посмотрело: 2507 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Способ приготовления "САЛАТ "СОМБРЕРО" "
3 п.крабовых палочек.1б. консервированной смеси из красной фасоли,
зеленой стручковой фасоли,
кукурузы и горошка,
4-5 литров истьев пекинской капусты,
2 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки. |
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 21:41 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2210 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Это быстрый бисквит подойдет для тех, кто вечно спешит.
Это бисквит вырастет всегда если придерживаться следующих рекомендаций:
Перед приготовлением яйца охладить в морозилке в течении 5-7 минут.
Мука и сахар должны быть идеально сухими.
Если вы сомневаетесь в них – поставьте перед приготовлением теста
муку и сахар на сутки в теплое место(возле батареи.
А прямо перед приготовлением муку просейте.
Для этого бисквита нам понадобиться:
1 стакан муки,
1 стакан сахара,
4 яйца,
Корица, какао, 6 яблок. |
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 20:31 | раздел: Выпечка | посмотрело: 2231 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Ингредиенты:
Тесто
Пол литра кипятка
1 ст л маргарина
1 ст л растительного масла
1 яйцо
Около 7 стаканов муки
Начинка
1 кг фарша (у кого какой любимый)
3 луковицы
Пучок кинзы
Стакан нежирного кефира
Полстакана воды
1 яйцо
Соль,перец по вкусу
1 молодая картофелина,тертая на очень мелкой терке
Растительное масло для жарки |
|
|
|
|
| |
1-11-2012, 00:25 | раздел: Юмор о вкусном | посмотрело: 2194 чел. | добавил: sergei
|
|
| |
Из записок Бога: - Вчера вечером создал водку. Получилось слишком хорошо. Сегодня утром пришлось создать головную боль  |
|
|
|
|
|
