Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 




Top.Mail.Ru
Лизень в сметане
   2-11-2012, 00:00 | раздел: Вторые блюда, Салаты и закуски | посмотрело: 1604 чел. | добавил: sergei

  
  
Лизень в сметане

Рецепт приготовления блюда

Вымытый, очищенный от жилок, пленок и жира язык положить в кастрюлю,
залить водой так, чтобы она покрывала его на 3-4 см и варить на маленьком огне 3-4 часа,
до готовности. Вынуть, остудить и очистить грубую кожу.
Нарезать соломкой. Лук и хрен очистить, мелко нарезать и пассеровать на растительном масле,
посолить и довести до золотистого цвета.
Добавить муку, а затем язык.
Все перемешать, поставить на огонь, поперчить, залить сметаной и довести до кипения.
Переложить в керамическую посуду средней глубины и поместить в духовку на 10-15 минут.
притемпературе 190 - 200*С. Подавать горячим.

Источник:

Украинская кухня от Русланы Писанки.

Лизень в сметане
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Постные щи.Великий пост
  • Суп из свинины по-украински с фасолью
  • Венгерский гуляш
  • Как приготовить традиционно русский обед: солянка, уха из стерляди и щи из ...
  • Как приготовить очень вкусный сырный суп с лососем
  •   
    -