Рыба с оливками и апельсинами
ИНГРЕДИЕНТЫ:600 г филе любой рыбы
500 г помидоров
70 г оливок
2 апельсина средних
1 головка лука репчатого
2 ч.л. цедры апельсина
1 ч.л. масла оливкового
1 ч.л. соли
черный перец
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В сотейнике разогреть оливковое масло, выложить рубленый лук, 4 мин обжарить,
выложить цедру апельсина, оливки и нарезанные кружками помидоры.
Разделить апельсины на ломтики, убрать все пленки и жилки, положить к луку с помидорами,
10 мин на слабом огне потушить под крышкой.
Рыбу промыть, нарезать порционными кусочками, выложить в сотейник, поперчить и посолить,
посыпать щепоткой рубленого укропа, при необходимости добавить немного воды,
поставить все в духовку на 15 мин.
Перед подачей рыба с оливками и апельсинами оформляется свежей зеленью.
Приятного аппетита! 
Рыба с оливками и апельсинами
