Неудивительно, что все сходят с ума по жареным крылышкам, приготовленным в ресторанах и закусочных.
Готовим вместе куриные крылышки!

КРЫЛЫШКИ С ПАРМЕЗАНОМ И ЧЕСНОКОМ

Простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо.

Высушите крылышки полотенцем. Запанируйте в смеси из тертого пармезана, давленного чеснока, тмина, розмарина и соли.


Как готовить куриные крылышки в духовке? Выпекайте при 220 градусах 25 минут.

Пока крылья пекутся, сделайте соус: взбейте в блендере 1 стакан сыра с голубой плесенью с ½ стакана майонеза и чайной ложкой дижонской горчицы.

КРЫЛЫШКИ ПО-ТАЙСКИ В СЛАДКОМ СОУСЕ

Любите азиатские нотки? Пожалуйста.

Смешайте для маринада соус чили, соевый соус, немного рисового уксуса, немного тертого свежего имбиря и готовой горчицы. Попробуйте на вкус, маринад должен быть очень острым и кисло-сладким. Добавьте сахар или специй по вкусу.

Выпекать 35-40 минут при 200 градусах. Подавать с жареным картофелем и соусом чили или заранее отложенной частью маринада в качестве соуса.

КРЫЛЫШКИ В МАРИНАДЕ ИЗ КОКА-КОЛЫ

Это звучит дико, но это действительно невероятно вкусно.

Припустите куриные крылья в кипящей подсоленной воде 7 минут. Выньте и дайте им обсохнуть или промокните полотенцем.

Затем запекайте их на решетке 20 минут при 200 градусах. После этого обмакните каждое крылышко в смесь из кока-колы, сахара, соевого соуса и чайной ложки кукурузного крахмала (для густоты) . Запекайте еще 5 минут. Крылья будут глазированными.

МЕДОВО-ОСТРЫЕ КРЫЛЬЯ БАФФАЛО

Не можете выбрать между острым и сладким? Совмещайте и наслаждайтесь. Готовим медово-острые куриные крылышки!

Сделайте панировку из всех острых специй, какие придут вам в голову, и муки и обваляйте крылышке в ней. Запекайте на среднем уровне духовки 40 минут при 200 градусах, один раз перевернув крылышки.

Пока куриные крылья пекутся, сварите соус из 1 стакана меда, 2 столовый ложек сливочного масла, ложечки кукурузного крахмала и острых специй по вкусу. Не давайте ему кипеть. Просто нагрейте до густоты, постоянно помешивая.

Запеченые крылья из курицы переложите в миску и залейте соусом. Дайте постоять пару минут и подавайте.

ХРУСТЯЩИЕ ОСТРЫЕ КРЫЛЬЯ ТАНДУРИ

Если вы любите очень острую пищу, этот подарок — для вас. Баланс между обжигающими специями и мягким соусом порадует ваши вкусовые рецепторы.

Высушенные полотенцем крылья из курицы обваляйте в смеси из индийских специй. Сделайте маринад из йогурта без ароматизаторов или сметаны в смеси с тертым имбирем, лимонным соком и чесноком. Оставьте крылышки мариноваться минимум 2 часа. Можно на ночь.

Выньте крылья из маринада, дайте стечь лишнему. Выпекайте 25 минут при температуре 210-220 градусов.

Подавайте с соусом из сметаны или натурального йогурта, смешанного с измельченной свежей мятой, чесноком, солью и лимонным соком.

Приятного аппетита!