Овсянка с копчеными говяжьими ребрами.
Настоящий мужской завтрак - сытный, аппетитный и желательно мясной. Идеальный женский - легкий и низкокалорийный.
Если нет времени готовить два блюда, угождая и "нашим и вашим", попробуйте найти компромисс.
Как оказалось, диетическая овсянка неплохо сочетается с сочными говяжьими ребрышками, луком, чесноком и тимьяном.
ИНГРЕДИЕНТЫ:говяжьи ребра грудные копченые - 200 г
овсяная крупа - 150 г
лук-шалот - 5 г
чеснок - 5 г
тимьян - 5 г
раст.масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 10 г
белое вино - 1 ст. л.
соус барбекю - 100 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Отварить овсянку до готовности.
2. Обжарить на сковороде лук, чеснок, добавить белое вино и затем выпарить. Посолить по вкусу.
3. Добавить на сковороду вареную овсянку.
4. Обжарить копченые ребра вместе с соусом барбекю в течение 2-х минут с каждой стороны.
5. Добавить в овсянку холодное сливочное масло и зелень.
6. Выложить овсянку на тарелку, сверху добавить копченые говяжьи ребра.
Приятного аппетита!
Овсянка с копчеными говяжьими ребрами.
