2 порции,время приготовления 30 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г филе куриной грудки (2 шт.)
50 г тертого копченого сыра
горсть помидоров черри
3 ст. л. нарезанного зеленого лука
соль, перец
растительное масло для жарки
зубочистки для закрепления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сделайте в филе длинные надрезы таким образом, чтобы образовались кармашки. Нарежьте помидоры на ломтики и нашинкуйте зеленый лук. Заполните кармашки бройлера тертым сыром, ломтиками помидора и зеленым луком. Закрепите кармашки зубочистками. Быстро обжарьте кармашки до золотистости в небольшом количестве растительного масла на горячей сковороде. Выложите в форму для запекания, приправьте солью и перцем и запекайте в духовке при температуре 200 градусов еще 15 минут. Выньте зубочистки и подавайте на стол со свежим салатом.

Кроме копченого сыра, помидоров и зеленого лука, вы можете положить в кармашки также репчатый лук и паприку. Охлажденные кармашки можно также подавать нарезанными в качестве закуски или положить вместо колбасы на утренний бутерброд

Приятного аппетита!