ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г дрожжевого слоеного теста (раскатанного)
225 г тертого сыра
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
1 паприка
соль, перец

На 8-9 больших рулетов (или 14-16 маленьких). Время приготовления: 35 минут

При желании для получения более питательной и «мужской» закуски можно добавить в начинку копченую ветчину или же придать блюду более интересный вкус с помощью голубого сыра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинкуйте лук и паприку и нарежьте морковь тонкими ломтиками с помощью ножа для чистки овощей (если нет такого ножа, то натрите на терке). Проще всего использовать готовое раскатанное дрожжевое слоеное тесто. Разморозьте тесто, разложите его на столе и покройте половиной тертого сыра, нашинкованным луком, паприкой и морковной стружкой. Поверх всего выложите оставшийся сыр. Приправьте по вкусу солью и перцем. Сверните тесто в плотный рулет начиная с более короткого края. Нарежьте на 8-9 кусочков. Выложите кусочки рулета на противень, покрытый пекарской бумагой, и выпекайте при температуре 210 градусов 20-25 минут.

Совет:

* Если вы хотите испечь небольшие рулетики, то скатайте тесто в плотный рулет начиная с более длинного края, затем разрежьте на кусочки.

* Чем холоднее тесто, тем легче его скатывать и тем лучше оно сохраняет форму при выпечке.

Приятного аппетита!