Картофель по-французски готовится очень просто, он представляет собой картофель со свининой, запеченный в духовке под сыром.
В результате получается очень сытное блюдо с изысканным вкусом и ароматом, которое с легкостью сможет приготовить любая хозяйка.
Попробуйте и вы, возможно, оно станет вашим коронным блюдом.
Блюдо может стать отличным украшением праздничного стола, а также подойдет для повседневного домашнего ужина всей семьей.
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг картофеля;
1,5 кг свинины;
4 луковицы;
300 г сыра;
4 зубчика чеснока;
70 г растительного масла;
200 г майонеза;
Любимые специи для мяса;
Соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Свинину промойте и нарежьте крупными, но тонкими кусками, и хорошенько отбейте мясо. Переложите мясо в глубокую миску и посыпьте его мелко измельченным чесноком, солью, перцем и другими специями по вкусу. Оставьте свинину промариноваться 15-20 минут, и пока она маринуется, разогрейте духовку.
Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами. Очистите картофель и тоже нарежьте его полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. К этому моменту как раз должна нагреться духовка до 180 градусов. Налейте на противень растительное масло и выложите на него свинину с луком в один или два слоя, посолите, поперчите и смажьте мясо майонезом.
Затем уложите слой картофеля, также смажьте его майонезом и посолите, а сверху посыпьте тертым сыром. Сырный слой также покройте майонезом и поставьте в духовку на 1 час.
Картофель по-французски готов!
ИНГРЕДИЕНТЫ:Картошка-600г
Сливки (10%) - 400мл
Любой сыр - 50г
Соль - по вкусу
Замороженное брокколи и горох - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Чистим картошку и режем ее кружками. Сливки довести до кипения. посолить и отправить туда картошку на 5 мин.
В форму, смазанную растительным маслом выкладываем слой картошки с овощами, солим, сверху кладем сыр...
Картошечка по-французски.(2 рецепта)
