Рецепт на выходной:Стейк из курицы с овощами.(Фоторецепт)Очень вкусно! Причем, это блюдо, совсем не нуждается в гарнире.
ИНГРЕДИЕНТЫ:На 4-6 порций:
Куриное филе — 2шт (500г);
Морковь — 1шт (маленькая или половинка) (50-60г);
Сладкий перец — половинка (50г);
Лук репчатый — половинка (50г);
Кабачок или цуккини — половина (100г);
Стручковая фасоль — 80-100г;
Помидоры черри — 5-6шт (100г);
Сыр Моцарелла — 100-150г;
Чеснок — 2 зубчика (5г);
Соль и перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Разогреваем духовку до 200С градусов.
Куриное филе моем и разрезаем на стейки вдоль:
Должно получится 4 стейка:
Отбиваем:
Солим, перчим и выжимаем чеснок, хорошо растираем с двух сторон:
Затем, выкладываем стейки в форму (у меня форма размера 30×20см). Форму не смазываем:
Теперь, приступаем к овощам. Тут нет определенной пропорции овощей, добавляйте больше тех, которые любите.
Морковь чистим и трем на терке:
Лук мелко режем:
Перец нарезаем небольшими прямоугольниками:
Кабачок нарезаем тонкими полосочками:
Помидоры черри режем на четвертинки. Можно использовать обычные помидоры:
Все нарезанные ингредиенты перемешиваем:
Добавляем стручковую фасоль. Можно использовать замороженную, перед добавлением промыть холодной водой
Перемешиваем:
Немного солим:
И выкладываем наши овощи на куриное филе:
Посыпаем все тертым сыром и добавляем по краю немного воды:
Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и запекаем 40 минут или до готовности:
Приятного аппетита! 
Рецепт на выходной:Стейк из курицы с овощами.(Фоторецепт)
