Рецепт куриного рулета



ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе – 4 штучки
Чесночный порошок – половинка чайной ложки
Соль и перец
Паприка – половинка чайной ложки

Для начинки

Вяленые помидоры в масле (лучше делать самим…. вкусно очень!)
Козий сыр
Брынза
Свежий базилик
Куриный бульон
Пармезан

Сколько чего брать для начинки решайте сами.
У меня было всего примерно по ¼ чашки (думаю грамм по 50)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Филе курицы отбиваем
Солим, перчим и со всех сторон посыпаем паприкой и чесночным порошком
Смешиваем козий сыр и брынзу.
Добавляем мелко нарезанные вяленые помидоры и базилик.
Всю начинку равномерно выкладываем на филе и скручиваем филе рулетами.
Чтобы не развернулись, закрепляем зубочистками… оба конца и в середине.
Берем форму для запекания, укладываем туда рулеты и добавляем куриный бульон.
«Топить» рулеты не нужно.
Отправляем в разогретую до 180С духовку и запекаем 30 минут.
Затем обсыпаем каждый рулет пармезаном и пусть побудут в духовке еще 5 минут…

Приятного аппетита!