Куриный рулет с яблочной начинкойКуриный рулет с яблочной начинкой делается просто и быстро,
а получается всегда вкусным, сочным, нежным и необычным.
Вроде бы готовится из обычных продуктов,
а выглядит нарядно и даже создает атмосферу небольшого праздника за столом,
если сервировать его чуть иначе.
Калорийность рулета — около 90 ккал,
так что для здоровья и хорошей фигуры это вполне диетический рецепт,
который понравится не только худеющим, но и всей семье
ИНГРЕДИЕНТЫ:куриная грудка — 1 шт,
яблоко — 1-2 шт.,
сметана — около 100 г.,
соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:снимаем кожу с куриной грудки, отделяем мясо, режем его пластами и отбиваем каждый пласт. Затем солим, перчим и смазываем с каждой стороны сметаной. Даем полежать куриным отбивным минут 10.
Теперь трем на крупной терке яблоки для начинки (у меня 2 средних). Далее готовим фольгу: берем кусок фольги такого размера, чтобы можно было куриные рулеты уложить на нее в форму, а затем накрыть ею сверху. Смазываем изнутри фольгу жиром или маслом. Берем форму, в которой будем запекать куриные рулеты в духовке, и кладем на нее фольгу.
Теперь яблочной начинкой наполняем рулеты: на каждый пласт кладем потертые яблоки и сворачиваем его рулетом, рулет местом соединения укладываем на дно формы, чтобы он лучше держался. Если есть Куриный рулет с начинкоймаленькие кусочки куриного пласта, то можно их скрепить зубочисткой.
После того, как уложили все рулеты в форму, еще раз смазываем их сметаной, потом хорошо закрываем сверху фольгой и ставим в духовку при 200 С на 25 минут. После выключаем духовку и даем немного постоять рулетам в выключенной духовке.
Яблоки и сметана в сочетании с сухим куриным филе делают куриные рулеты невероятно сочными и нежными. Очень простой и выигрышный рецепт: все продукты доступны, не дороги, готовится просто, а результат отменный. В сочетании с овощным гарниром это будет полезный и вкусный ужин.
Приятного аппетита!Куриный рулет с яблочной начинкой - рецепт здорового питания: в нем мало жиров и углеводов, присутствует диетический полезный белок и клетчатка с витаминами. 
Куриный рулет с яблочной начинкой
