Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную

http://nasha-riba.ru/plotva/kak-solit-plotvu-dlya-sushki/

«    Март 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рыба запеченная в морской соли
   25-08-2013, 20:29 | раздел: Вторые блюда, Разное, Советы хозяйке | посмотрело: 1937 чел. | добавил: sergei

  
  
Рыба запеченная в морской соли

Один из самых прекрасных,
ароматных и простых способов приготовления рыбы — запекание ее в крупной соли.
Корочка из соли действует как «влажная» печь, окутывая всю рыбу, и запекая ее осторожно и равномерно.


Рыба запеченная в морской соли

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Любая целая рыба (форель, дорада, сибас)
Яичные белки
Крупная морская соль 1 кг
Цедра 1 лимона
Пучок петрушки и укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу очистить, удалить жабры и поместить в ее брюшко зелень.
Соль смешать со слегка взбитыми белками и цедрой.

Рыба запеченная в морской соли

Противень накрыть фольгой, на которую положить половину соли.
Сверху положить рыбу и накрыть оставшейся солью.
Запекать в духовке разогретой до 200% 30-40 мин
Затем вынуть из духовки и молоточком слегка постучать по солевой корке и "откройте" рыбу.

Рыба запеченная в морской соли

Иногда корка пристает к рыбной коже, но это хорошо. Нам нужно только филе. Сбрызнуть лимоном и подавать.
Рыбка получается великолепная!

Рыба запеченная в морской соли


Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Рыба запеченная под помидорами
  • Дорада на гриле.
  • Рыба, запеченная в сметане
  • Рыба с хрустящей корочкой
  • Как нужно жарить рыбу: 6 простых правил
  •   
    -