Пиво в блинах конечно не для того, чтобы блины получились алкогольными, да и пиво совсем не чувствуется. Но при жарке стоит приятнейший хлебный запах и блины получаются более пышные, чем на воде, а также приобретают неповторимый аромат и вкус.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 2 шт. Соль - 5 гр. Сахар - 5 гр. Молоко - 200 мл. Мука - 160 гр. Пиво - 250 мл. Масло растительное - 30 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью. Добавить молоко. Частями добавить всю муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков. Добавить пиво. Добавить растительное масло, еще раз все хорошо взбить. Выливать тесто половником, на разогретую сковороду. Перед первым блином один раз нужно смазать сковороду. Жарить блин до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Далее альтернативный видео-рецепт от Первого канала
Блины на пиве
