Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Август 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Фаршированные перцы
   5-07-2022, 08:56 | раздел: Вторые блюда, Присланное | посмотрело: 149 чел. | добавил: sergei

  
  
Фаршированные перцы


Фаршированные перцы

Сегодня приготовим фаршированные перцы с рисом.

Ингредиенты и цены (г. Екатеринбург):

- перец зелёный, кг, 14 штук - 180 руб.
- фарш (свинина говядина), 400 гр. - 137 руб. (акция)
- сметана, 180 гр. - 43 руб.
- томатная паста, 270 гр. - 90 руб.
- рис 8 пакетов по 63 грамма - 80 руб.
- морковь, 220 гр. - 11 руб.
- лук, 3 маленьких, - 15 руб.
- чеснок был дома.

Итого: 556 руб.

У меня получилось 10 перцев, т. е 4 осталось. Рис использовал 2 пакета, т. е 6 пакетов осталось. Итого (вроде правильно посчитал) 446 руб. или 44,6 руб. за 1 фаршированный перец.

Фаршированные перцы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отвариваем в кипящей воде 10 минут (2 пакетика 130 грамм).
Лук мелко режем, морковь шинкуем на терке (я использовал крупную терку).
Перцы чистим от семян и перегородок.
Заливка очень проста, три столовые ложки сметаны и три столовые ложки томатной пасты, разбавить водой и добавить соль перец.
Обжариваем сначала лук минут пять, потом добавляем морковь и ещё минут пять. Также чуть солил и перчил.

Фаршированные перцы

Фарш массируем, добавляем рис и зажарку и начиняем перцы

Фаршированные перцы

Из такого количества фарша получилось 10 перцев. Далее ставим вертикально в кастрюлю, заливаем перцы заливкой, если не хватило, то добавляем воду. Соль перец. Без крышки на сильном огне даём жидкости закипеть. Далее на слабом огне под крышкой минут 30-40. Мне хватило на всё 40 минут

Фаршированные перцы

Подавать вкуснее (лично для меня) со сметаной и зеленью и бульоном.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 15)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Фаршированные перцы овощами и морепродуктами.
  • Болгарские перцы, фаршированные сыром
  • Ароматные фаршированные перцы с начинкой из кускуса, горошка и кукурузы в ...
  • Чем фаршировать перцы.7 необычных рецептов
  • Фаршированные мясным фаршем ракушки в томатном соусе
  •   
    -