Фаршированные перцы овощами и морепродуктами.



�НГРЕД�ЕНТЫ:

Болгарский перец - 8 шт.
Коктейль из морепродуктов - 500 г
Морковь - 3 шт.
Помидор - 3 шт.
Кабачки - 1 шт.
Брынза - 300 г
черный перец - По вкусу
Соль - По вкусу
Масло растительное без запаха - По вкусу

ПР�ГОТОВЛЕН�Е:

1.Перцы очистить от семян и обжарить на сковороде со всех сторон в растительном масле.

2.Дать стечь маслу и аккуратно очистить от кожицы, можно под струёй холодной воды.

3.Морепродукты разморозить.

4.Овощи почистить и мелко нарезать, морковь потереть.

5.Обжарить овощи, отдельно обжарить морепродукты с долькой раздавленного чеснока.

6.Смешать морепродукты и овощи, добавить раскрошенную брынзу, поперчить.

7.Начинить готовой массой перцы, запечь их в духовке.

Приятного аппетита!