Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30




Top.Mail.Ru
Фаршированные мясным фаршем ракушки в томатном соусе
   12-03-2020, 18:11 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 585 чел. | добавил: sergei

  
  
Фаршированные мясным фаршем ракушки в томатном соусе


Фаршированные мясным фаршем ракушки в томатном соусе

Ракушки в томатном соусе – это импровизация на тему паста болоньезе.
Попробуйте приготовить блюдо, вам обязательно понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 гр. крупных ракушек;
300 гр. мясного фарша;
100 гр. цуккини;
2 столовые ложки сметаны;
4 шампиньона;
5 помидоров;
соль, растительное масло, приправа « Итальянские травы» — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Ракушки отварим в кипящей подсоленной воде в течение пяти минут. Мясной фарш поджариваем на растительном масле, постоянно помешивая, чтобы он оставался рассыпчатым. Отдельно поджарить шампиньоны, нарезанные мелкими кусочками. Когда грибы будут готовы, добавим к ним половину натертого на терке цуккини. Жарим еще 5 минут, помешивая.

Смешиваем обжаренный фарш с грибами и кабачком, добавляем сметану, перемешиваем и приправляем специями по вкусу.

Помидоры измельчаем в блендере или натираем на терке. Переливаем томатную массу в кастрюлю, добавляем натертый цуккини. Тушим на слабом огне около 20 минут. Солим, перчим и заправляем сухими итальянскими травами.

Наполняем ракушки приготовленной начинкой. Выкладываем их в смазанную маслом форму. Если после заполнения ракушек начинка из фарша еще осталась, то добавляем её в томатный соус. Поливаем соусом макароны с фаршем и запекаем их в духовом шкафу при 180 градусах около получаса.

Приятного аппетита!
  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 3)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Приготовление ужина: паста конкильони с мясным фаршем и баклажанами
  • Фаршированные конкильони в сливочном соусе
  • Тефтели с моцареллой в томатном соусе 
  • Тефтели в томатном соусе в духовке⁠⁠
  • Фрикадельки в томатном соусе. (Фоторецепт)
  •   
    -