Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Май 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 




Top.Mail.Ru
Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром
   3-03-2021, 19:29 | раздел: Вторые блюда, Присланное, видеорецепты | посмотрело: 87 чел. | добавил: sergei

  
  
Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром


Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Классический рецепт рубленых куриных котлет знаком всем. Они делаются быстро, без хлопот, для них не нужна мясорубка. Сами котлеты получаются нежные и вкусные. Но давайте попробуем их немножко улучшить, привнести новый вкус в старый рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе грудки 500г
Лук 160г (150г очищенного)
Яйца 2 шт.
Чернослив 60г
Крахмал кукурузный 25г
Сыр 65г
Масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала возьмите 2 куриных филе весом 500г (если будет чуть больше, то лишние кусочки можно скормить своим котейкам, что я и сделала). Порежьте их мелким кубиком.

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

С курицей отлично гармонирует чернослив, есть много разнообразных рецептов с таким сочетанием. Поэтому небольшую горсть этих сухофруктов измельчите и добавьте к грудке.

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

2 яйца и измельченную среднюю луковицу также добавьте в будущие котлетки, перемешайте. Скорее всего фарш будет жидковат, так что для загущения используйте 2 столовые ложки крахмала (у меня – кукурузный, но можно любой).

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Подготовьте любой вкусный сыр, который вам нравится и хорошо плавится. Я взяла Маасдам, люблю его за выразительный вкус и красивые дырочки. Сыр нарежьте небольшими пластинками.

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Приступаем к жарке котлет. Смажьте сковороду маслом с помощью силиконовой кисточки, так масла понадобиться совсем чуть-чуть. Столовой ложкой выложите котлетную массу, делая маленькое углубление в центре котлетки. В этот центр положите сыр и прикройте его чуточкой фарша. Жарьте на маленьком огне.

Когда края котлет побелеют – переверните и придавите каждую котлетку по центру, чтобы выровнять ее и придать более плоскую форму. Жарьте до готовности.

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром

Чернослив в таких котлетах придает изюминку, интересный сладковато-копченый вкус. А сыр тянется, еще больше украшая собой блюдо. Подавайте котлеты с любым гарниром или салатом. Остывшие котлеты можно утром положить на хлеб: получатся забавные бутерброды.

Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты с черносливом и сыром


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 2)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как приготовить вкусные рубленые куриные котлеты с сыром и кукурузой
  • Рубленые куриные с кабачком котлеты
  • Как научиться жарить вкусные котлеты.7 секретов приготовления вкуснейших ко ...
  • Как без мясорубки приготовить вкуснейшие «еврейские котлеты»
  • Как сделать котлеты вкусными и сочными: простой трюк для любой хозяйки
  •   
    -