Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Июнь 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Нежные котлеты из индейки
   17-02-2022, 16:12 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 151 чел. | добавил: sergei

  
  
Нежные котлеты из индейки


Нежные котлеты из индейки

Котлеты из индейки – это любимое блюдо многих хозяек, так как они получаются нежными, пышными и очень вкусными. Для приготовления котлет берётся, в основном, филейная часть. Подавать котлеты из индейки можно горячими или охлаждёнными с гарниром из овощей, риса, картофеля или макарон и различными соусами, например томатным. А ещё это отличный ингредиент для вкусных домашних бургеров.

Порций: 12

Время приготовления: 1ч. 10м. (30 минут на подготовку, 20 на обжаривание и 20 на запекание котлет)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

- Лук репчатый — 300 г

- Майонез — 2 ст.л.

- Масло растительное — по вкусу

- Масло сливочное — 30 г

- Молоко — 150 мл

- Мясо индейки — 1 кг

- Паприка — 1 ст.л.

- Перец черный молотый — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Хлеб белый — 6 ломтик

- Чеснока зубчики — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для индюшачьих котлет лучше всего подходит филе бедра индейки, но если вы хотите попробовать приготовить котлеты из филе грудки индейки, попробуйте сделать фарш из нескольких видов мяса (в дополнение к индейке можно взять свинину или говядину).

Мясо порезать на кусочки среднего размера. Перекрутить мясо через мясорубку.

Нежные котлеты из индейки

2. Репчатый лук помыть и порезать. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить лук и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Чеснок измельчить в чеснокодавилке. Добавить чеснок на сковороду к луку и еще немного обжарить.

Нежные котлеты из индейки

3. Обжаренный лук с чесноком перекрутить в мясорубке.

Нежные котлеты из индейки

4. С белого хлеба срезать корку. Переложить хлеб в глубокую миску и залить молоком. Оставить хлеб замачиваться минут на 5.

5. Хлеб немного отжать и добавить к мясу.

Нежные котлеты из индейки

6. Фарш посолить, поперчить. Добавить паприку и 2 столовые ложки майонеза. Фарш хорошенько перемешать и отбить.

Нежные котлеты из индейки

7. Из фарша сформировать небольшие котлетки. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон, буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Нежные котлеты из индейки

8. Форму для выпекания немного смазать растительным маслом и выложить в нее котлеты.

Духовку разогреть до 180-190 градусов и готовить в ней котлеты около 20 минут.

Нежные котлеты из индейки

Приятного аппетита!

Нежные котлеты из индейки

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 0)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Котлеты «Пожарские»
  • Пожарские котлеты
  • Как научиться жарить вкусные котлеты.7 секретов приготовления вкуснейших ко ...
  • Котлеты по-гречески (фоторецепт)
  • Котлеты из кролика
  •   
    -