Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 


Котлеты по-гречески (фоторецепт)
   30-01-2013, 02:00 | раздел: Вторые блюда | посмотрело: 2383 чел. | добавил: sergei

  
  
Котлеты по-гречески (кефтедес)

Котлеты по-гречески (фоторецепт)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

белый хлеб без корки - 200 г

молоко - 125 мл

свиной фарш – 350 г

говяжий фарш - 350 г

сушеная мята - 0,5 ч. л.

петрушка - 1 пучок

яйцо - 2 шт.

яблоко - 1 шт.

луковица - 1 шт.

растительное масло для обжаривания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Хлеб размочить в молоке, размешать в однородную массу.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке, не трогая сердцевину.
Лук очистить и измельчить. Петрушку вымыть, обсушить и очень мелко нарезать.

Котлеты по-гречески (фоторецепт)

2.Добавить в мясной фарш хлеб вместе с молоком, яблоко, лук, петрушку, мяту и яйца.
Посолить, поперчить.

Котлеты по-гречески (фоторецепт)

3.Фарш тщательно вымесить и отбить об стол.

Котлеты по-гречески (фоторецепт)

4.Скатать из фарша небольшие шарики размером со сливу.

Котлеты по-гречески (фоторецепт)

5.В сотейнике разогреть растительное масло
и обжарить в нем кефтедес со всех сторон до румяной корочки.
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 7 мин.

Котлеты по-гречески (фоторецепт)


Кефтедес отличаются от привычных для нас мясных котлет прежде всего размером.
Греки делают их очень маленькими, что называется «на один укус».
Мясной фарш может быть разным, чисто говяжьим или смешанным со свиным, а также бараньим.
Яблоко и мята придают этим котлеткам свежий вкус и приятный аромат.

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 4)
Комментариев: 1


По теме...
  
  • Мясной "хлеб."
  • Котлеты «Пожарские»
  • Котлеты с гнёздышком. (фоторецепт)
  • Как приготовить куриные котлеты с цукини.(фоторецепт)
  • Как научиться жарить вкусные котлеты.7 секретов приготовления вкуснейших ко ...
  •   
    1 | написал: diva | (1 февраля 2013 12:52)
       Зарегистрирован:
    Вкусные dle шаблоны
    8.11.2012 | ICQ: --

      
      
    знакомый рецепт,только я вместо яблока добавляю кабачок
      

    | |
    Информация
      
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.
      
    -