Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Январь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31




Top.Mail.Ru
Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает
   5-11-2020, 18:09 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке, видеорецепты | посмотрело: 118 чел. | добавил: sergei

  
  
Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает


Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Для большинства людей гречневая каша это простой гарнир к мясным блюдам. В таком виде она быстро надоедает. Чтобы разнообразить ужин, ее можно приготовить необычным способом с добавлением капусты и фарша. Получаются этакие ленивые голубцы, но с гречкой вместо риса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

гречка – 200 гр. (1 ст.);
капуста – 400 гр.;
морковь – 1 шт.;
фарш – 250 гр.;
лук – 2 шт.;
вода – 400 мл;
соль – 2ч. л.;
сливочное масло – 25 гр.;
подсолнечное масло – 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю засыпает с 200 гр. промытой гречки, 1 ч.л. соли и заливается 400 мл воды. Затем она ставится на огонь, накрывается крышкой, и после закипания варится на минимальном огне 20 мин. Открывать ее для перемешивания не нужно.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

В сваренную гречку добавляется сливочное масло, она перемешивается, затем накрывается крышкой и отставляется. Далее нарезается лук, натирается морковь и шинкуется капуста.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

На сковородку наливается 4 ст.л. подсолнечного масла. После нагрева в нее выкладывается лук и жарится 2 минуты.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Затем добавляется морковь, и они вместе тушатся еще 2 минуты. Последней добавляется капуста, все перемешивается и жарится на малом огне еще 6 минут.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Как только капуста слегка разомлеет, в сковороду добавляется фарш и еще 1 ч.л. соли.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Овощи с мясом тушатся до готовности, с периодическим помешиванием. На это уйдет 15-20 мин.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

После готовности в сковородку добавляется остывшая гречка, ингредиенты смешиваются, и тушится еще 3-5 мин.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Все, блюдо можно подавать на стол.

Очень вкусно и необычно. Сбалансированный ужин по всем направлениям.

Гречка и капуста: быстрый рецепт, который всегда спасает

Приятного аппетита!


  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 20)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Гречка с мясными шариками
  • Плов с гречкой
  • Гречка с мясом и грибами в сметанном соусе
  • Гречка с курицей в духовке
  • Цветная капуста в кляре
  •   
    -