Мясные рулетики — на мой взгляд достаточно легкое в приготовлении блюдо, но очень вкусное и идеально подходит не только для сытного ужина, но и для праздничного стола. Можно использовать различные виды мяса, так же как и начинку можно подобрать под свой вкус.
С этим блюдом наверное можно экспериментировать практически бесконечно. Предлагаю вам приготовить сегодня очень вкусные рулетики из свинины.
ИНГРЕДИЕНТЫ:Свинина – 0,5 кг;
лук – 1 шт .;
вино красное – 0,5 стак .;
сыр – 150 гр .;
груша – 1-2 шт .;
соль / перец по вкусу;
шампиньоны – 300 грамм.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Прежде всего подготовьте мясо, промойте его и обсушите. Нарежьте продолговатыми кусочками. Отбейте молотком, посолите, поперчите.
2.Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нарежьте.
3.Сыр нарежьте небольшими полосками.
4.Лук и грибы обжарьте.
5.Затем немножко остудите, и смешайте с нарезанной грушей.
6.На каждый кусочек мяса выложите начинку и кусочек сыра. Заверните его рулетиком, и свяжите пекарской нитью, можно сколоть зубочисткой.
7.Противень смажьте маслом, и выложите рулетики. Духовку нагрейте до 180 ° С и выпекайте 10 минут. Далее каждый кусочек полейте вином, и отправьте еще 15-20 минут в духовку.
Рулетики из свинины можно и на праздничный стол подать, и просто к ужину приготовить – это быстро и очень вкусно!
Внутри рулетики получаются сочными, мясо мягкое. Предлагаю попробовать!
Приятного аппетита!
Вкусные рулетики из свинины.
