Куриные отбивные — именно та пища, которую просто невозможно разлюбить. Нежная курятина в специях и золотистой оболочке — идеальное угощение на все случаи жизни. Мы привыкли обжаривать отбивные на сковороде, предварительно макая их в яйцо, а затем в муку.

Оказывается, их можно готовить по-другому. Мы расскажем вам, как вкусно запечь куриные отбивные. Мука и яйцо для этого рецепта не понадобятся. Это блюдо — находка для тех, кто отдает предпочтение сочному мясу и не любит отмывать руки от налипшей панировки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе 4 шт.
Мед 40 г
Горчица 30 г
Чеснок 3-4 зуб.
Майонез 50 г
Соль по вкусу
Красный перец молотый по вкусу
Паприка по вкусу
Подсолнечное масло 30 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы приготовить маринад, смешайте горчицу, подсолнечное масло, пропущенный через пресс чеснок, жидкий мед и майонез. Добавьте соль и специи по вкусу. Отлично подойдет красный молотый перец или паприка. Хорошенько все перемешайте.

Промойте куриное филе, обсушите его при помощи бумажного полотенца и нарежьте тонкими пластинами.

Накройте мясо пищевой пленкой и аккуратно отбейте. Затем поместите куриное мясо в глубокую посуду, залейте маринадом и оставьте на 1-2 часа.

Замаринованные отбивные выложите на застеленный пергаментной бумагой противень, полейте мясо маринадом и поставьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Поздравляем, сочные куриные отбивные готовы! Рекомендуем подавать их с любимым соусом и овощным салатом.

Приятного аппетита!