Завтрак всегда должен быть сытным и питательным. Организму необходимы силы на весь предстоящий день, поэтому предлагаем Вам ознакомиться с уникальным рецептом «Яичницы в помидорах». Это питательное и легкое начало трудового дня.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

2 помидора
2 яйца
4 веточки укропа или зеленого лука
соль, перец по вкусу
сливочное или растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Помидоры вымыть, обсушить. У каждого срезать плодоножку и аккуратно ложечкой удалить мякоть. Помидор слегка посолить внутри и смазать маслом.

2. Форму для запекания или сковороду смазать сливочным маслом и поместить помидоры в форму. В каждый помидор разбить яйцо, стараясь не повредить желток. Посолить, поперчить.

3. Духовку разогреть до 180 °С и запекать яичницу в течение 20 мин. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!