Главная страница   Рецепты   Советуем   Топ 10   Коктейли  
Перейти на главную


«    Сентябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 




Top.Mail.Ru
Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта
   10-09-2019, 19:18 | раздел: Вторые блюда, Советы хозяйке | посмотрело: 51 чел. | добавил: sergei

  
  
Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта


Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта

Куриная грудка — и так очень полезное мясо с минимальным содержанием жиров. Остается только приготовить ее правильно, не добавляя слишком калорийных ингредиентов.
Здоровая диета предполагает ограниченное потребление жиров и красного мяса. Заменить их лучше всего рыбой или курицей. Однако белое мясо тоже нужно уметь готовить правильно, чтобы оно сохранило свою пользу и питательные свойства. По этой причине сегодня мы решили поделиться с вами 3 полезными рецептами, как можно приготовить куриную грудку.

Сбалансированная диета: как приготовить куриную грудку правильно?

Курица или цыпленок — это постное, белое мясо, которое часто рекомендуют для здорового питания. Но, в конечном счете, все зависит от способа тепловой обработки и других ингредиентов, ведь можно и из полезного продукта получить «на выходе» вредное и очень калорийное блюдо. И тогда эффект от диеты будет обратным.

Самый вредный, к примеру, способ приготовления пищи — это «во фритюре»: любой продукт, приготовленный таким образом, содержит углеводы и огромное количество масла. В результате наше тело получает массу вредных липидов, а потом неизбежно страдает от последствий.

Наиболее рекомендованными способами приготовления куриной грудки считаются: отварная, тушеная, запеченная в духовке, приготовленная на гриле, на решетке (на углях) или на пару. Кроме того, заранее желательно снимать кожу, так как в ней содержится большое количество животных жиров.

Мы же, как и обещали, подготовили для вас именно полезные рецепты. Не пропустите! Узнайте, как можно приготовить куриную грудку так, чтобы было и вкусно, и безвредно для здоровья.

Фахитас с тушеным цыпленком

Первый рецепт — это замечательные мексиканские фахитас, для начинки которых мы будем использовать мягкое куриное мясо. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций, но все зависит от того, сколько начинки вы будете класть в лепешки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6 кукурузных лепешек
1 куриная грудка (целиком, 200 г)
1 большой помидор
1/2 луковицы
Желтый перец, 1 шт.
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки (15 г)
1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы (15 г)
Подсолнечное или кукурузное масло
Лимонный сок
1 столовая ложка меда (25 г)
3 столовые ложки горчицы (45 мл)
Соль и перец (по вкусу)

Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала вам нужно приготовить куриную грудку, отварите ее, чтобы мясо стало мягким. Снимите кожу, отделите мясо от костей и измельчите его (нарежьте кусочками).

Теперь возьмите сковороду, налейте на нее немного оливкового масла для жарки и слегка обжарьте (потушите) куриную грудку до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем нарежьте кубиками помидор, лук и перец, смешайте в одной емкости, добавьте травы, растительное масло и лимонный сок и отставьте в сторону.

Начинка готова: разложите перед собой раскрытые лепешки, положите в каждую куриную грудку, овощную смесь и немного горчицы, заверните и сразу же подавайте к столу.

Вашим домашним обязательно понравится! Приятного аппетита!

Салат из куриной грудки для настоящих гурманов

Для данного рецепта нам также понадобится отварная куриная грудка (измельченная, а потом слегка обжаренная). Белок, содержащийся в мясе, позволит сделать этот салат полноценным блюдом для обеда или ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 куриная грудка (целиком, 200 г)
Оливковое масло
Листья салата
1 яблоко или груша
Смесь различных семян (для салатов)
1 помидор
1 красный перец
Сок 1/2 лимона
1 банка сладкой кукурузы
1 стакан сыра (мелко нарезанного или тертого, 200 г)
Горчица
Мед
Соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварите куриную грудку в достаточном количестве воды с добавлением соли. Мясо должно стать мягким. Удалите кожу, отделите мясо от костей и мелко нарежьте.

Затем слегка обжарьте куриную грудку в оливковом масле до золотистого цвета (как и в предыдущем рецепте). Добавьте соль и перец.

Теперь нарежьте кусочками выбранный вами фрукт, помидор, перец и листья салата.

Возьмите глубокую миску, положите в нее все ингредиенты и добавьте лимонный сок, горчицу, мед и оливковое масло. Так у вас получится изысканная заправка.

Теплый салат готов, порадуйте его вкусом себя и своих близких!

Куриная грудка, запеченная в вине

Ну, а этот рецепт приготовления куриной грудки в духовке оставить без внимания было бы просто преступлением. Ведь так вы сможете сохранить всю питательную ценность блюда и при этом получить восхитительный вкус!

Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриная грудка, филе, 6 кусочков
1 стакан красного вина (250 мл)
Сок из 2 апельсинов
Репчатый лук, 1 шт.
1 красный перец
Картофель, 2 шт.
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима (extra virgen, 45 мл)
Соль и перец (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разогрейте духовку до 170°С.

Посолите куриное филе и добавьте черного перца, после чего слегка обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета.

Нарежьте лук и перец полосочками, измельчите чеснок, а картофель нарежьте средними кубиками, не очищая от кожуры.

Выложите в форму для запекания куриное филе и овощи, залейте красным вином и апельсиновым соком.

Выпекайте в духовке при температуре 170°С периодически поливая сверху соусом (из вина и сока) в течение 30 минут (или до тех пор, пока жидкость не испарится на половину).

Подавайте к столу со свежими листьями салата.

Попробуйте приготовить куриную грудку по нашим рецептам, так вы сможете сохранить всю ее пользу, не принося в жертву ни вкусовые качества, ни питательную ценность. Пусть они станут для вас вдохновением, экспериментируйте: можете заменить какие-то из предложенных нами ингредиентов или добавить свои. Главное, старайтесь готовить так, чтобы получалось действительно «на здоровье»!

Приятного аппетита!

  

 
Ты зашел на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем тебе зарегистрироваться либо под своим именем.

 (голосов: 1)
Комментариев: 0


По теме...
  
  • Как вкусно и полезно приготовить куриную грудку. 3 рецепта
  • Как приготовить куриную грудку с сырной начинкой
  • Как приготовить куриную тушеную грудку. 2 полезных и интересных рецепта
  • Как приготовить дома вяленую говядину (бастурма) и вяленую куриную грудку
  • Запеченная куриная грудка в апельсиновом соусе.
  •   
    -