Чаще всего жюльены готовят с шампиньонами. Однако, если у вас есть лисички, обязательно приготовьте жюльен с добавлением этих вкуснейших грибов. Выйдет ароматное и вкусное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 4 порции:

Лисички – 150 г
Шампиньоны – 150 г
Филе индейки или курицы – 200 г
Сметана – 2 ст. л.
Пармезан – 70 г
Мука – 1 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Масло растительное – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарежьте небольшими кусочками.

Лук нарежьте и обжарьте.

Добавьте лисички, нарезанные шампиньоны и зелень петрушки. Немного обжарьте.

Добавьте муку, сметану, соль и перец. Все хорошо перемешайте.

Выложите в фому для жюльена. Сверху посыпьте тертым сыром.

Запеките в духовке и подавайте блюдо горячим.

Как подавать

Подавайте в кокотницах, немного остывшим.

Приятного аппетита!